京都の飲食店様をお酒卸・プロデュースで支える京家の採用・リクルート情報

心がけているのは、お客様一人ひとりに合った接客。
そしてスタッフ一人ひとりが楽しんで働ける空間づくり。

お客様が楽しいと思えるお店にするためには、まずスタッフが楽しんでこそ。

常連の方もいますが、場所柄さまざまなお客様が来店されます。外国の方が多い日、ビールがよく出る日…毎日違います。ただ単にオーダーを聞いて終わるような接客ではなく、一人ひとりに合わせた接客を心がけてほしいと思います。例えばテレビを見ているお客様がいたら「テレビ好きなんですか？」と聞いてみたり。
そこから会話が広がって気持ち良く帰っていただけると嬉しいですよね。
「これはいい」「これはダメ」と決めるのはお客様です。
間違っているときはきちんとサポートするので、まずはお客様との触れ合いを楽しんでください！

スタッフの次のステップにつながるようなお店にしていきたい。

スタッフが人生を振り返ったときに、ここでの経験が役に立ったと思ってもらえるような店舗にしたいですね。というのも、ここで働くスタッフはこの会社で骨をうずめるわけではなく、個人の夢や目標を持っている人が多いんです。だから、みんなその夢を応援したいという雰囲気がある。
過去にはCAになる夢を叶えた学生さんもいたし、修行を積んで独立を果たした人もいます。
お客様だけに限らずスタッフも大事なので、一人ひとりの個性をしっかり見ていいところをどんどん伸ばしたいと思います。

ブロークン英語の私でも大丈夫！毎日楽しいですよ。

シフトの融通もしていただき、家事と両立しています。

求人広告の「外国人」というキーワードにひかれて、楽しそうだと思い入店しました。
外国人のお客様が多く、外国人スタッフも2人います。日常会話程度の英語力が必要ですが、私はブロークンだけど大丈夫ですよ。
週4日、10：00～夕方まで働いています。ランチやお酒を作ったり、ビールをサーバーから注いだり。夜は忙しく、満席の大盛況です。外国人の方と出会いがありますし、常連客も多いです。
お客様が「楽しかった」と言ってくださると本当にうれしいですね。勤務面では、私は小学生の子どもがいますので、シフトの融通をしていただき助かっています。

お誕生日にサプライズを！いい仲間たちです。

当店は、生ビール、ワイン、日本酒と、多種多様なお酒を置いています。私はオープニング時に入店したので、本でお酒の勉強をしたりしましたね。
当店はスタッフが面白かったり、くつろがせてくれたりと魅力的なので繁盛していると思います。一度来られたお客様がまた来たくなるような…。店長も穏やかで朗らかな方なんですよ。いつも自分のことよりスタッフ優先で、家族のように大切にしてくださいます。みんな仲良く、誕生日も知っていますし、サプライズプレゼントをしたりしています。
私はいつも一期一会の心を大切に働いています。そして、『マンインザムーン』の2号店、3号店、4号店をオープンできるよう頑張ります。

たくさんの人に愛されている、お酒と笑顔と
ホスピタリティあふれる空間です。

生まれ育った京都を盛り上げる、そんなお店をつくっていきたい。

前職は大阪でIT関係の仕事をしていました。実は、小さいころから自分でお店を経営したいという夢があって、その資金を貯めるために働いていたんです。
ようやく目途がついたので、飲食店の経験を積もうとマンインザムーン祇園店で働き始めました。
自分のお店も同じ京都に出したいと思っています。人口の多い東京も考えたんですが、京都出身ですし、友人も多く住んでいるので、この地に根づき、まずは祇園を、そして、京都を盛り上げていけるお店をつくっていきたいですね。

知らない人同士が自然とつながる場所。それが理想のお店像です。

畑違いからの転身ということで、多少の不安はありました。
でも、仕事を通して人と人とがつながるというのは、どの業界でも同じです。
実際、お酒づくりは仕事モードですが、会話はお客様とスタッフの関係ではなく、人対人というスタンス。思いっきり楽しみながら働いています。
次の店に行く前、2軒目使い、待ち合わせなど、さまざまなシーンで気軽に立ち寄ってもらえる場所、誰もがリラックスできる場所、人と出会うのが好き！そんな方が自然と集まる場所を提供していきたい。
そう思っています。